Les métiers de nos ancêtres italiens : « il carbonaio »

Dans nos recherches, il nous est arrivé de rencontrer un métier aujourd’hui quasiment disparu, celui du charbonnier, qui indique dans notre cas le producteur de charbon. Dans le passé, le charbon était l’un des rares combustibles avec lesquels il était possible de se réchauffer et de cuisiner. Les charbonniers étaient particulièrement présents dans les zones […]